米国の食品プレミックス市場：2033年までに5億5,600万ドルに達すると予測

Fact.MRによると、世界の食品プレミックス需要は2023年に16億7,000万米ドルの市場価値に達し、2033年末までに28億8,000万米ドルに増加すると予測されています。世界の 食品プレミックス市場は 、今後10年間（2023年から2033年）にわたって5.6％のCAGRで増加すると予測されています。

食品プレミックスは、ビタミン、アミノ酸、抗生物質など、複数の栄養素を混合したものです。食品強化製品とサプリメント製品の両方に使用されています。食事中の微量栄養素の欠乏は、栄養失調や深刻な健康問題につながります。食品プレミックスは、食事や飲み物の栄養価を高め、体に必要な栄養を与えます。

市場概要：成分と用途

世界の食品プレミックス市場は、栄養、健康、機能性食品に対する消費者意識の高まりを背景に、力強い成長を遂げています。ビタミン、ミネラル、ヌクレオチド、アミノ酸、植物性成分を配合した食品プレミックスは、骨の健康、免疫力、消化、エネルギー、心臓の健康、体重管理など、特定の健康効果を目的とした配合が増えています。アミノ酸は市場収益の35%を占め、最大のシェアを占めています。これにビタミンとミネラルが僅差で続き、タンパク質と微量栄養素を豊富に含む食事への需要が高まっています。

最近の発展と革新

近年の市場の発展は、機能性食品・飲料におけるイノベーションによって形作られてきました。米国のRDCL Superfoods, Inc.をはじめとするスタートアップ企業は、水分補給、免疫サポート、認知機能向上といった効果を、便利なプレミックス形式で組み合わせた機能性スーパーフードブレンドの先駆者となっています。ロディオラ、ココナッツウォーター、L-テアニン、アセロラベリー由来のビタミンCといった成分は、現代の消費者の嗜好に応えるために植物由来成分と必須栄養素を組み合わせるというトレンドを象徴しています。

成長の原動力

市場の成長は、食中毒の増加と、栄養価が高く栄養価の高い食品への切迫したニーズによってさらに支えられています。企業は、一貫した味、外観、品質を維持しながら健康効果をもたらす、カスタムメイドの微量栄養素ブレンドに注力しています。特に高齢者層は、食欲、消化、そして全体的な健康状態を改善するプレミックスの需要を牽引しています。

主要プレーヤーと競合分析

Glanbia PLC、ADM、BASF SE、Jubilant Life Sciences、Koninklijke DSM NVといった業界の主要企業は、プレミックス製剤の改良と革新的なデリバリーシステムの開発に研究開発投資を行っています。競合他社は、品質、栄養素の多様性、そしてスポーツ栄養、乳児用調合乳、医療栄養分野における特殊用途による製品差別化戦略を重視しています。

地域別インサイト

地域別の分析によると、米国は引き続き市場を牽引し、大規模な食品加工産業と栄養補助食品の普及率の高さに支えられ、2033年までに8億6,720万米ドルに達すると予測されています。英国は、スポーツ栄養セクターの発展により、健康志向の食品への消費者支出が増加しています。一方、中国は、栄養強化製品の需要増加と消費者の健康意識の高まりにより、市場を拡大しています。

市場における課題

プラス成長軌道にもかかわらず、市場の課題は依然として残っています。食品の栄養強化に伴う高コスト、不十分な保管インフラ、そして複雑なサプライチェーンが、より広範な普及を阻害する可能性があります。企業は、品質とコンプライアンスを確保しながらコストを管理するため、プレミックス製造のアウトソーシングをますます増やしています。

結論総じて、食品プレミックス市場は、イノベーション、健康志向の消費者動向、そして主要企業による戦略的投資に牽引され、2033年まで着実な成長が見込まれます。機能性食品や栄養補助食品の用途が世界的に拡大するにつれ、食品プレミックスは微量栄養素欠乏症の解消、健康促進、そして現代の食生活における利便性の提供において、引き続き重要な役割を果たしていくでしょう。

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